Så funkar det

Slakten sker under hösten (oktober-december) varje år. Vi tar emot beställningar av köttlådor året om. Köttet levereras alltid hem till dig förpackat i konsumentförpackning märkt med styckdetalj (tex entrecote, revben osv) samt vikt.

Vi erbjuder fyra olika typer av styckning och:

  • Traditionell styckning 140 kr/kg – Stekar m. ben, kotletter, skivad entrecote, rev, urbenad tunnbringa, bog m. ben, kokkött

Passar bra för dig som vill tillaga traditionell husmanskost med stekar, grytor och sylta och kanske grillar någon gång.

  • Färsstyckning 150 kr/kg– Stekar m. ben, kotletter, skivad entrecote, bog m. ben, färs, revben

En bra styckning för dig som snabbt vill laga till fredagstacosen, gärna grillar eller gör en söndagsstek ibland. Vi kan rekommendera denna styckning för dig som för första gången köper kött av oss och vill testa hur det är.

  • Grillstyckning 160 kr/kg– som färsstyckning men med skivade stekar och bog.

För grillentusiasten där det blir mycket skivat kött att lägga på grillen.

  • Gourmetstyckning 170 kr/kg– Benfria stekar, rostbiff, filé och racks, benfri entrecote, entrecote special rev, grytbitar o färs.

Passar för dig som vill ha köttbitar nästan helt utan ben för en enkel och tidseffektiv matlagning.

Skinn och fällar

Vi får nya skinn och fällar under våren. Alla våra skinn bereds på Tranås Skinnberedning eftersom det är enda sättet att bevara hela produktionen i Sverige.

  • Lammskinnen kostar 1400 kr/st
  • Fårfällarna kostar 2200 kr/st

Det kan förekomma avvikelser i pris vid tex andrahandssortering eller vid ett sällsynt vacker färgteckning på produkten.

 

När du har bestämt dig…

…för att beställa kött:

  • Du beställer helt eller halvt lamm (en extra kostnad om 75 kr tas ut vid halvt lamm) genom att maila till cecilia@lillafanhult.se
  • Välj vilken styckning du vill ha.
  • Ange ditt telefonnummer samt vilken adress du vill att vi ska leverera till.
  • Det levereras till hem dig som bor i Göteborg, Varberg eller Borås samt området där i mellan.
  • Vi återkommer och bekräftar din beställning via telefon eller mail.
  • Du betalar vid leveransen av köttet.

 

…för att beställa skinn:

  • Maila till cecilia@lillafanhult.se
  • Ange ditt namn, leveransadress, telefonnummer och eventuell alternativ mailadress.
  • Uppge nummer på det skinn du önskar köpa.
  • Vi återkommer och bekräftar din beställning via mail eller telefon.
  • Vi skickar skinnet till dig när betalning skett.
Lilla Fänhult 2018